Couverture · 100% Dark · Unsweetened

Chocolate Couverture 100%

Dibuat dari biji kakao pilihan yang tumbuh di jantung hutan hujan Kalimantan, cacao mass ini menghadirkan rasa cokelat yang murni dan tanpa pemalsuan. Melalui fermentasi, sangrai, dan giling yang teliti, biji-biji diubah menjadi potongan cokelat yang kaya dan halus, penuh karakter. Mempertahankan keseimbangan alami cocoa butter dan padatan, ini adalah bahan kunci untuk artisan dan chef yang mencari kedalaman, kemurnian, dan esensi sejati kakao Borneo.