Bean-to-Bar · Pontianak · Sejak 2021

Cokelat dari Jantung Kalimantan

Diolah langsung dari biji kakao komunitas adat Kapuas Hulu dan Sintang. Setiap batang lahir dari hutan yang kami jaga, bukan hutan yang ditebang.

  • Halal & BPOM
  • Bean-to-Bar
  • Single Origin

Halal & BPOM

Tersertifikasi resmi, aman dikonsumsi keluarga.

Bean-to-Bar

Diolah penuh dari biji hingga batang di production house Pontianak.

Plant-Based

Varian susu kelapa & cashew, tanpa susu sapi.

Single Origin

Kakao terlacak dari Kapuas Hulu & Sintang, biji pilihan.

Sekilas Tentang Kami

Menjembatani Value Chain

Menghubungkan Komunitas Adat Kalimantan ke Dunia Lewat Inovasi Bernilai Tambah.

Karena tantangan logistik yang kompleks, para petani dan komunitas adat di Kalimantan Barat menghadapi kesulitan besar dalam mengakses pasar langsung. Kalara Borneo berkomitmen menjembatani celah ini dengan menciptakan pasar yang lebih dekat dan terjangkau. Lewat produk bernilai tambah seperti buah maram dan kakao, kami menghubungkan komunitas lokal dengan konsumen akhir, menjamin harga adil bagi komunitas, melestarikan tradisi lokal dan ekosistem, sembari membawa cita rasa unik Kalimantan kepada audiens yang lebih luas.

Pelajari Komitmen Kami
Koleksi Kami

Bean-to-Bar Borneo

Diolah penuh dari biji hingga batang di production house kami. Setiap varian merefleksikan kakao pilihan dari petani mitra Kalimantan Barat.

Sudah dipercaya oleh

  • Hotel Gajahmada
  • Avara Hotel
  • Mbloc Jakarta
  • Makadaya Impact Store
  • JERAU Brunei
  • Spitiko Jakarta
  • Tropique
  • Musim
  • Madam Cafe
  • Kaum
  • Anomali Coffee
  • GKL Jakarta
  • NPP
  • 3in1
  • Miring
  • Sinar Untung
  • SMSMS
  • inKUR Indonesia

Our Progress in Ecosystem-Based Community Innovation

Pencapaian nyata dari kolaborasi kami bersama petani, komunitas adat, dan mitra di Kalimantan Barat. Diukur dari hasil di lapangan, bukan target di atas kertas.

+50%

Cacao Production Increases

Increasing Fermented Cacao bean production

2 Kali

Added Value of Cacao

Fermented Cacao bean prices

+30%

Women Empowerment

Additional income for women group for collecting maram fruit

+50%

Farmers Income Increase

Due to accessing direct market and fair trade

8 Hektar

Cacao Agroforestry Approached

Activation of abandoned Cacao plantations into agroforestry demonstration areas

7 Desa+

Maram Fruit Area Mapping

Existing and Potential Maram Fruit Collection Areas from Peat Swamp Forest

45 Orang+

Local Community Empowerment

Educated existing & potential local communities in term of quality standard, skill development, fair price, direct trade

10 Mitra+

Multistakeholders Engagement

Including Existing & Potential Governments, NGOs, Cooperatives, Farmers, Women Group, International Institutions, Academic Institution & Private Sectors

1 Produk

Biosphere Reserve Product

Kapuas Hulu Single origin chocolate bean-to-bar recognized as part of a biosphere reserve product

1 Pangan Baru

Endemic Maram Fruit From Peat Swamp Forest

Producing become various products

9000+ Produk

Product Sold

From Chocolate And Maram Fruit Products

7 Varian

Plant-based Product

Handcrafted Chocolate Bean to Bar

Untuk Pâtissier & Mitra

Bekerjasama dengan Kami

Kami melayani hotel, restoran, dan chocolatier yang ingin menulis cerita mereka sendiri di atas kakao Kalimantan. Couverture, cacao mass, atau private label — kami mulai dari percakapan, bukan katalog.

Ditambahkan ke keranjang